* Einfach und lecker - 60 köstliche Rezepte für alle, die ohne großen Aufwand gesund kochen wolle...

Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterteDiätologin und erklärter Genussme...

Eine allerfeinste Rezeptauswahl mit definitiver GelinggarantieWenn Silvia Schneider auf Reisen ge...

Der Themenband 'Topics' wurde für den Unterricht im Hauptmodul zur Berufsreifeprüfung bzw. Lehre ...

Wenn ein Kind schwer erkrankt oder verletzt wird, verändert sich das Leben der Familie schlagarti...

Wir haben das innovative didaktische Modell der TRAUNER-Schulbuchreihen aufgegriffenund an die An...

Jung, einfallsreich und immer wieder anders - inspiriert vom Zusammenspiel internationaler Aromen...

Diese aktualisierte Neuauflage des in Österreich meistverkauften Fachbuches zur schulischen Leist...

Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler...

Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!

Das vorliegende Arbeitsbuch vermittelt das Basiswissen der Validation nach Noemi Feil theoretisch...

Wie wir ein gutes Service zu einem perfekten Sercvie? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevo...

Diese völlig überarbeitete Auflage beinhaltet neben den traditionellen nun auch zeitgemäße Rezept...

Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern ...

Wie gut verstehen Sie die oberösterreichische Mundart? TestenSie Ihr Wissen im Mundart-Quiz und l...

Sätze bauen mit Lilli - das Übungsheft zur SatzgrammatikSatz- und Fragestrukturen können auf eine...

Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister!Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausb...

Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich.Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Pl...

Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessenauf Beschwerd...

Praxisrelevanz wird im neuen Band 'Pflegewelten - Pflegeprozess' großgeschrieben. Als Arbeits- un...

Das perfekte Unterstützungsmanual für Fach- und Notärzte, Allgemein-Mediziner sowie Pflege- und A...

In Band 2 tauchen die Schüler innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfel...

Viele Gastronomen betrachten die Gästezufriedenheit immer noch als Ziel ihrer Bemühungen. Zufried...

Das bewährte Lehrbuch jetzt noch übersichtlicher! Viele Bilder, Grafiken und Übersichten erleicht...

Do you speak English? Mit diesem Buch erwerben Sie die fremdsprachliche Kompetenzfür Ihren Alltag...

Ethik beschäftigt sich seit der Antike mit Fragen des guten Lebens und Handelns. Diese Themen sin...

Wie gehst du bei der Abrechnung mit Reisebüros vor? Was ist ein Tagesabschluss?Wofür braucht man ...

Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Kücheeinzula...

Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde....

Das vorliegende Buch ist als Übungsbuch konzipiert. Das Buch wurde von erfahrenenPädagoginnen und...

'Shit' bzw. sein deutsches Pendant ist mit großer Wahrscheinlichkeitdas meistverwendete Wort in d...

Systemgastronomie ist eine spannende, innovative und zukunftsträchtige Branche. Allein die Mitgli...

Richtige Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Gesundheitsvorsorge und sollte nicht erst be...

Jetzt geht's an's Eingemachte. Sie können Lebensmitteln fachgerecht vorbereiten,kennen die Garmet...

Ihr Zugang zum Thema Kreativität in Kombination mit fachlichen Inhalten ist die Wurzel zum Lehrer...

Praxisrelevanz und eine zielgruppengerechte Aufbereitung werden im Lehrbuch 'Pflegewelten - Bezie...

Diese Formelsammlung ist für den Unterricht an kaufmännischen und humanberuflichen Schulen erstel...

Kochen mit den kreativsten Köchinnen und Köchen Österreichs und in die schönsten Regionen des Lan...

Erlebnis Küche - ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Kücheeinzula...

Mehr denn je ist es heute notwendig, sich der heilenden Kräfte der Natur zu erinnern. Die Heilpfl...

Die Fachfrau Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist über die Grundlagen h...

Die Originalausgabe dieses Lehrbuches wurde von Prof. Dr. Igor Svab, Dekan der medizinischen Faku...

Oberstes Unternehmensziel ist die Erhaltung der Existenz und Wettbewerbsfähigkeit des Unternehmen...

Der österreichische Sozialstaat, bislang Garant für soziale Sicherheitund sozialen Frieden, ist i...

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, manchmal ist es auch ein Drink, der die Lebensgeister wied...

Ob privat oder im Beruf: Überzeugen Sie mit guten Umgangsformen!Umgangsformen vermitteln Botschaf...

Sabine Neuweg und Alois Peham kennen nicht nur die schönsten Wanderungen in den Ostalpen, sondern...

Der erste Eindruck zählt! Bin ich einem Hotel willkommen oder nicht? Fühle ich mich hier wohl? Di...