Giunta alla sua trentacinquesima edizione, Osterie d'Italia conta su una rete di collaboratori va...

Slow Wine US is a new and revolutionary guide to the wines of California, Oregon, New York and Wa...

Gli oltre seicento vitigni italiani raccontati e fotografati attraverso dettagliate schede che ne...

Non tutti sanno che il Belgio è il Paese con la più grande varietà di birre prodotte al mondo. Ne...

The Ethiopian Slow-cooker is unique text guide to a healthy eating for anyone with busy life styl...

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Osterie d'Italia 2012

Nel 2015 Papa Francesco ha rivolto al mondo ¿ non solo ai cattolici, ma anche ai fedeli di altre ...

La città contemporanea è un luogo della sintesi im-perfetta tra opposti: l¿alto e il basso, il si...

La plastica ha praticamente invaso la nostra vita quotidiana: nel bene, a supporto di ogni nostra...

Baccalà alla vicentina, risi e bisi, bigoli in salsa, fegato alla veneziana sono tra i piatti più...

Un repertorio di ricette dedicato a chi deve, o sceglie, di eliminare il glutine dalla propria di...

L'estate per molti è blu, il colore del cielo terso, del mare a perdita d'occhio, immersi nelle b...

La proposta che l¿impatto dell¿umanità sul pianeta abbia lasciato un¿impronta distinta, anche sul...

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada. Quante volte ci capita di cercare un og...

Possono i semi racchiudere al loro interno tanta forza e diversità da riuscire a contrastare i di...

Come siamo arrivati a questo punto? Inquinamento di ogni tipo, acidificazione degli oceani, impov...

Un racconto commovente ed emozionante, una storia di riscatto e di tenacia, una cucina, tra Sicil...

Il grande viaggio nel vino italiano. Racconti di vita, vigne, vini

Custodi del vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce

Gli autorevoli inglesi Huw Richards e Sam Cooper ci guidano passo passo, mese per mese, nella cos...

Un tentativo autentico di illustrare con argomenti convincenti e chiari come economia, natura e s...

La collana di guide turistiche, nuove e fresche, di Slow Food Editore si arricchisce con un viagg...

Si va in America, per una delle cucine dalle radici più antiche, ancestrali e in alcuni casi magi...

Un manuale per scoprire come si formano e come sono fatti geologicamente i fiumi, gli animali e l...

Sia nel formato, sia nel prezzo, il libro è adatto ai principianti - grazie alle spiegazioni chia...

Roberto Lobrano, gelatiere e autore di Il mondo del gelato, riunisce in questo libro 48 colleghi ...

Dobbiamo conoscere le basi della coltivazione o della raccolta e la stagionalità dei prodotti per...

E poi è anche tempo di vacanza: come renderlo rigenerante, sostenibile e utile per ricaricarci in...

Quello dei vini naturali è un fenomeno che interessa sempre più un vasto pubblico tanto che molte...

8500 voci dalla A alla Z e 40 tavole iconografiche a colori che illustrano, con la tecnica dell¿a...

Immaginate un mondo in cui smettete di provare a ottimizzare ogni istante e dedicate il tempo all...

Cos'è la ricetta? Vi sono regole cui attenersi? Hanno concorso a formulare queste istruzioni filo...

Colazioni d'autore, #bookbreakfast è un libro illustrato che raccoglie un centinaio di belle imma...

Weekend Slow Food. L'Europa. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Europa in tre giorni

Un repertorio di quanto potrete piantare nell¿orto di casa vostra o anche comprare al mercato con...

Weekend Slow Food in treno. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia

Dalla comune ortica alle piante esotiche, il mondo vegetale è l¿armadietto dei medicinali più str...

In cucina senza plastica. Piccoli gesti per grandi cambiamenti

Primavera. Vita e cucina di stagione

Un volume interamente dedicato ai dolci tradizionali italiani che si preparano per festeggiare Na...

Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile

Il manuale per capire l'importanza degli oceani e le minacce che gravano su di loro, ma anche le ...

Oggi più che mai sentiamo un invito costante per ragioni di salute e di sostenibilità ambientale ...

Dalle zeppole di San Giuseppe alle frittelle di Sant'Antonio, dalla pinza dell'Epifania ai pabass...

Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento