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  1. Cucina e gastronomia in Brianza fra tradizione e innovazione Cucina e gastronomia in Brianza fra tradizione e innovazione

    Cucina e gastronomia in Brianza fra tradizione e innovazione

    Pietro Ficarra
    Youcanprint
    10.07.2023

    Una fotografia attuale in cui l'antico, il vecchio, il recente e il nuovo si mescolano. La curios...

    Taschenbuch
    88,28 €
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  2. Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia

    Guida alla cucina selvatica quotidiana per tutti. Erbe e frutti spontanei: raccolta, utilizzi e gastronomia

    Pietro Ficarra
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    01.03.2019

    La guida tratta di un ambito assai particolare ma che ai nostri tempi affascina numerose persone,...

    Taschenbuch
    68,83 €
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  3. Il selvatico in cucina: bulbi, spine e germogli. Piante, consigli e gastronomia Il selvatico in cucina: bulbi, spine e germogli. Piante, consigli e gastronomia

    Il selvatico in cucina: bulbi, spine e germogli. Piante, consigli e gastronomia

    Pietro Ficarra
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    08.04.2020

    La guida offre agli appassionati del selvatico un approfondimento sull'uso in cucina delle parti ...

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    56,96 €
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  4. Dalla natura alla tavola: erbe e frutti spontanei di Lombardia. Consigli, cucina e ricette Dalla natura alla tavola: erbe e frutti spontanei di Lombardia. Consigli, cucina e ricette

    Dalla natura alla tavola: erbe e frutti spontanei di Lombardia. Consigli, cucina e ricette

    Pietro Ficarra
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    28.10.2022

    Quest'ultimo lavoro della collana 'Cucina selvatica', anch'esso destinato sia ai raccoglitori esp...

    Taschenbuch
    169,99 €
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  5. La piccola Torino La piccola Torino

    La piccola Torino

    Pietro Ficarra
    Youcanprint
    09.12.2021

    'La fine della grande guerra sconvolge non solo il mondo intero e le Nazioni ma anche un piccolo ...

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  6. Viaggio in Italia tra i prodotti e le preparazioni culinarie che impiegano le piante spontanee alimentari Viaggio in Italia tra i prodotti e le preparazioni culinarie che impiegano le piante spontanee alimentari

    Viaggio in Italia tra i prodotti e le preparazioni culinarie che impiegano le piante spontanee alimentari

    Pietro Ficarra
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    30.07.2024

    Il lavoro getta uno sguardo sulle piante spontanee di uso alimentare da un diverso punto di vista...

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    68,50 €
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  7. Cucina selvatica per tutti: piante, ricette e consigli per le quattro stagioni Cucina selvatica per tutti: piante, ricette e consigli per le quattro stagioni

    Cucina selvatica per tutti: piante, ricette e consigli per le quattro stagioni

    Pietro Ficarra
    Youcanprint
    18.03.2022

    Quest'ultimo lavoro della collana 'Cucina selvatica' offre ai lettori interessati all'utilizzo al...

    Taschenbuch
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  8. Il selvatico in cucina: dalla povertà alla gastrolatria quotidiana. Questioni di etnobotanica e di nicchia, ma con un certo fascino e molte connessioni Il selvatico in cucina: dalla povertà alla gastrolatria quotidiana. Questioni di etnobotanica e di nicchia, ma con un certo fascino e molte connessioni

    Il selvatico in cucina: dalla povertà alla gastrolatria quotidiana. Questioni di etnobotanica e di nicchia, ma con un ce

    Pietro Ficarra
    Youcanprint
    07.04.2022

    Il lavoro, frutto di un decennio di osservazione intorno a pratiche residuali ma che mostrano ogg...

    Taschenbuch
    43,54 €
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