Este libro aporta nuevos conocimientos sobre el efecto de los compuestos fenólicos presentes en e...
Los péptidos con actividades beneficiosas para la salud están presentes en diversos alimentos y b...
I peptidi con attività salutari sono presenti in diversi alimenti e bevande fermentate. Tra le pr...
Peptides with health-promoting activities are present in various fermented foods and beverages. A...
Peptídeos com actividades de promoção da saúde estão presentes em vários alimentos e bebidas ferm...
Peptide mit gesundheitsfördernden Aktivitäten sind in verschiedenen fermentierten Lebensmitteln u...
Des peptides ayant des activités bénéfiques pour la santé sont présents dans divers aliments et b...
Cet ouvrage fournit de nouvelles informations sur l'effet des composés phénoliques présents dans ...
This book provides new insights into the effect of phenolic compounds present in wine on the prev...
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Dieses Buch bietet neue Einblicke in die Wirkung phenolischer Verbindungen im Wein auf die Verhin...