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  1. Man nehme einen Fisch Man nehme einen Fisch

    Man nehme einen Fisch

    Josh Niland
    Prestel Verlag
    07.09.2022

    Fischküche zeitgemäß interpretiert: das neue Kochbuch des internationalen Starkochs und Bestselle...

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  2. Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

    Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

    Josh Niland
    Prestel Verlag
    01.03.2021

    'Ein überwältigendes Meisterwerk.' Jamie Oliver 'Mein Kochbuch des Jahres.' Yotam Ottolenghi 'Jos...

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  3. The Whole Fish Cookbook The Whole Fish Cookbook

    The Whole Fish Cookbook

    Josh Niland
    Hardie Grant London Ltd.
    17.09.2019

    WINNER OF TWO JAMES BEARD AWARDS IN 2020 Restaurant and Professional and the prestigious BOOK OF ...

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  4. Take One Fish Take One Fish

    Take One Fish

    Josh Niland
    Hardie Grant London Ltd.
    31.08.2021

    SHORTLISTED FOR THE FORTNUM & MASON FOOD AND DRINK AWARDS 2022 Selected for Jamie Oliver's Cookbo...

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  5. Fish Butchery Fish Butchery

    Fish Butchery

    Josh Niland
    Hardie Grant London Ltd.
    17.10.2023

    Winner of the 2024 James Beard Award for Restaurant and Professional book of the year. James Bear...

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  6. The Whole Fish Collection The Whole Fish Collection

    The Whole Fish Collection

    Josh Niland
    Hardie Grant Books
    28.10.2025

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  7. Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

    Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

    Josh Niland
    Giunti Editore
    30.09.2020

    In questo 'Grande libro del pesce', l'acclamato chef Josh Niland ci mostra un modo nuovo di pensa...

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  8. Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi

    Dalla testa alla lisca. Cucinare il pesce senza sprechi

    Josh Niland
    Giunti Editore
    21.09.2022

    In ¿Dalla testa alla liscä, l¿attesissimo seguito ¿Grande libro del pesce¿, il celebre chef Josh ...

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  9. La bottega del pesce. Pesca, taglio, creazioni La bottega del pesce. Pesca, taglio, creazioni

    La bottega del pesce. Pesca, taglio, creazioni

    Josh Niland
    Giunti Editore
    28.08.2024

    Dopo il 'Grande libro del pesce' e 'Dalla testa alla lisca' (Giunti, 2020 e 2022), lo chef Josh N...

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