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15.03.2016Seit jeher galt der Spargel als elitär. KaiserAugustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein...
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Was die Wiener Küche ausmacht zeigt Historikerin Ingrid Haslinger anschaulich in Ihrer umfassende...
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26.10.2022
Otto Desbalmes trat 1874 als Fünfzehnjähriger den Dienst als unbezahlter Lehrling in der Küche am...
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28.07.2015
'Die Seele der Wiener Küche ist das gekochte Rindfleisch', schrieb Feuilletonist Joseph Wechsberg...
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17.09.2010
Sie soll den Hunger nehmen, den Durst stillen, den Magen füllen, den Zahn reinigen, Schlaf und Ve...
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19.05.2016
'Möge das Jahr 1889 ein gutes sein', äußert sich Kronprinz Rudolf zum Jahreswechsel 1888 89. Ein ...
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08.10.2009
Was als Kartoffel, Erdapfel, Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen Grund...
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