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  1. Storie di cucina. Cucine d’oggi. Una narrazione Storie di cucina. Cucine d’oggi. Una narrazione

    Storie di cucina. Cucine d’oggi. Una narrazione

    Giovanni Ballarini
    10.03.2023

    Mai come oggi, quando stiamo vivendo un rapido e tumultuoso cambiamento di era, ci rifugiamo nel ...

    Taschenbuch
    25,84 €
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  2. Storie di cucina. Cucine antiche radici. Dalle origini alla cucina medievale Storie di cucina. Cucine antiche radici. Dalle origini alla cucina medievale

    Storie di cucina. Cucine antiche radici. Dalle origini alla cucina medievale

    Giovanni Ballarini
    10.03.2023

    Mai come oggi, quando stiamo vivendo un rapido e tumultuoso cambiamento di era, ci rifugiamo nel ...

    Taschenbuch
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  3. Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese

    Storie di cucina. La cucina delle feste. Dal Rinascimento alla cucina borghese

    Giovanni Ballarini
    10.03.2023

    Mai come oggi, quando stiamo vivendo un rapido e tumultuoso cambiamento di era, ci rifugiamo nel ...

    Taschenbuch
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  4. Parma, anima(li) di una città Parma, anima(li) di una città

    Parma, anima(li) di una città

    Giovanni Ballarini
    07.01.2022

    Nella città degli uomini vivono animali graditi, odiati o più spesso ignorati, ai quali sono stat...

    Taschenbuch
    29,92 €
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  5. La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola

    La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola

    Giovanni Ballarini
    01.11.2019

    Il cibo non è solo nutrimento del corpo, ma soprattutto della mente che a tavola si nutre di dett...

    Taschenbuch
    28,50 €
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  6. I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

    I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri

    Giovanni Ballarini
    30.11.2022

    Attraverso racconti su alcuni alimenti, dialoghi con figure popolari, artigiani capaci, scienziat...

    Taschenbuch
    29,50 €
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  7. Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

    Memorie di un tubetto di conserva. Interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

    Giovanni Ballarini
    Tarka
    30.11.2023

    Come ogni paesaggio, ambiente o cosa che ci circonda, anche gli alimenti, i cibi con i loro gusti...

    Taschenbuch
    29,50 €
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