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  1. 20.10.2022

    Aktualisierte und erweiterte große Überarbeitung, neue Themen und Schwerpunkte des neuen Lehrplan...

    Taschenbuch
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  2. 13.08.2019

    Genau wie in der Prüfung: Dieser Titel umfasst alle Teile der schriftlichen Abschlussprüfung für ...

    Taschenbuch
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  3. 07.10.2022

    Die gastgewerblichen Berufe sind 2022 nach über 20 Jahren neu geordnet worden, außerdem wurde ein...

    Taschenbuch
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  4. 09.10.2019

    Das einbändige Arbeitsmaterial für den 'Jungen Koch' vereint Theorie- und Praxisteile. Abgestimmt...

    Taschenbuch
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  5. 20.10.2022

    Die zweijährige Ausbildung des neuen Berufs 'Fachkraft Küche' ist identisch mit den ersten beiden...

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  6. 22.12.2021

    Die neue Lehrwerk-Reihe für die Ausbildung im Lebensmittelhandwerk beginnt mit dem ersten Band, '...

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  7. 26.11.2023

    Imagining Cultural Transfers -Poetics of Cultural Contact, Circulation and ExchangeIntroductory n...

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  8. 24.01.2025

    Dieser Band wendet sich an auszubildende Fachleute für Systemgastronomie im 3. Ausbildungsjahr. E...

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  9. 17.10.2019

    Das Arbeitsmaterial für die neue Auflage 'Der junge Koch Die junge Köchin'. Bewährtes und Neues -...

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  10. 08.04.2025

    Hotel & Gast, 3. Ausbildungsjahr, Hotelfachmann -frau

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  11. 29.03.2012

    Intellectual Capital ist der erfolgsentscheidende Faktor für Unternehmen. Das Buch zeigt, welche ...

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  12. 28.06.2005

    Intellectual Capital ist der erfolgsentscheidende Faktor für Unternehmen. Dennoch wird diese wert...

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  13. 03.02.2016

    This bookconstitutes the refereed proceedings of the 12th International Conference andSchool of N...

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  14. 18.06.2025

    'Restaurant & Gast' ist ein modernes und zukunftsorientiertes Lehr- und Lernwerk für das 3. Ausbi...

    Taschenbuch
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