No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier's masterpiece...

Le guide culinaire d'Escoffier

Le Livre des menus, complément indispensable du 'Guide culinaire', par A. Escoffier, avec la coll...

The late nineteenth and early twentieth centuries witnessed a revolution in the eating habits of ...

Georges Auguste Escoffier first published 'Le Guide Culinaire' in 1903, and continued to expand a...

Le guide culinaire: aide-mémoire de cuisine pratique (3e édition) par A. Escoffier; avec la colla...

L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuis...

Un'opera monumentale per importanza storica e per mole delle ricette, questa è la 'Guida alla cuc...

The American translation of the monumental Guide Culinaire, Auguste Escoffier s indispensable gui...

A Few Recipes by Mons. Escoffier, of the Carlton Hotel, London

A Guide to Modern Cookery