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  1. Produção de queijo mussarela e seus principais defeitos Produção de queijo mussarela e seus principais defeitos

    Produção de queijo mussarela e seus principais defeitos

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Novas Edições Acadêmicas
    18.07.2017

    Esta obra traz uma abordagem simples sobre o processo de fabricação de queijos e destaca alguns d...

    Taschenbuch
    35,90 €
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  2. Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado

    Desenvolvimento de mixes com extrato em pó de amendoim despeliculizado

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Novas Edições Acadêmicas
    25.09.2017

    O aumento nos casos de doenças associadas à alimentação tem influenciado o mercado consumidor, le...

    Taschenbuch
    49,90 €
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  3. Herstellung von Mozzarella-Käse und seine wichtigsten Mängel Herstellung von Mozzarella-Käse und seine wichtigsten Mängel

    Herstellung von Mozzarella-Käse und seine wichtigsten Mängel

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Verlag Unser Wissen
    08.05.2025

    In diesem Buch wird der Prozess der Käseherstellung auf einfache Weise dargestellt und es werden ...

    Taschenbuch
    35,90 €
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  4. Production of mozzarella cheese and its main defects Production of mozzarella cheese and its main defects

    Production of mozzarella cheese and its main defects

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Our Knowledge Publishing
    08.05.2025

    This work provides a simple approach to the cheese-making process and highlights some of the main...

    Taschenbuch
    35,90 €
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  5. Produzione di mozzarella e i suoi principali difetti Produzione di mozzarella e i suoi principali difetti

    Produzione di mozzarella e i suoi principali difetti

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Edizioni Sapienza
    08.05.2025

    Questo lavoro offre un approccio semplice al processo di produzione del formaggio e mette in evid...

    Taschenbuch
    35,90 €
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  6. Producción de queso mozzarella y sus principales defectos Producción de queso mozzarella y sus principales defectos

    Producción de queso mozzarella y sus principales defectos

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Ediciones Nuestro Conocimiento
    08.05.2025

    Esta obra ofrece una visión sencilla del proceso de elaboración del queso y destaca algunos de lo...

    Taschenbuch
    35,90 €
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  7. Produkcja sera mozzarella i jego g¿ówne wady Produkcja sera mozzarella i jego g¿ówne wady

    Produkcja sera mozzarella i jego g¿ówne wady

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Wydawnictwo Nasza Wiedza
    08.05.2025

    Niniejsza publikacja przedstawia w prosty sposób proces produkcji serów i wskazuje niektóre z g¿ó...

    Taschenbuch
    35,90 €
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  8. Production de mozzarella et ses principaux défauts Production de mozzarella et ses principaux défauts

    Production de mozzarella et ses principaux défauts

    Antonio Jackson Ribeiro Barroso
    Editions Notre Savoir
    08.05.2025

    Cet ouvrage présente une approche simple du processus de fabrication du fromage et met en évidenc...

    Taschenbuch
    35,90 €
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