No cook should be without the original, unabridged translation of Auguste Escoffier's masterpiece...

Le Livre des menus, complément indispensable du 'Guide culinaire', par A. Escoffier, avec la coll...

Le guide culinaire d'Escoffier

The late nineteenth and early twentieth centuries witnessed a revolution in the eating habits of ...

Georges Auguste Escoffier first published 'Le Guide Culinaire' in 1903, and continued to expand a...

The American translation of the monumental Guide Culinaire, Auguste Escoffier s indispensable gui...

Le guide culinaire: aide-mémoire de cuisine pratique (3e édition) par A. Escoffier; avec la colla...

L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuis...

A Few Recipes by Mons. Escoffier, of the Carlton Hotel, London

A Guide to Modern Cookery

Un'opera monumentale per importanza storica e per mole delle ricette, questa è la 'Guida alla cuc...